Omelett

Denne omeletten hadde eg til middag i dag, enkelt og godt. I dag hadde eg bacon, kokt potet, løk og rukolasalat i den. Men her er det kunn fantasier og ka ein har i kjøleskapet som sette grenser. Ost, kjøttdeig, tomat, paprika, pasta, champingjong er andre ting er noken forslag til andre ting ein kan ha oppi, og som eg syns er godt.

Eg starta med å legg bacon i ei lita ildfast form og hadde det inni steikeovnen på 200 grader til det hadde begynt å få farge, så tok eg oppi dei øvrige ingrediensane. Så laga eg ei blanding av tre egg og tre ss melk som eg helte over (til ein veldig svulten person).

Og resultatet av 20 min på 200 gr er:

Nam, nam...
Når ein steike omeletten i steikeovnen kan ein regulere steiketid og temperatur etter kor tjukk omeletten er, og ein er garantert å få gjennomsteikt omelett.

Tykia

I mårå forlate eg Oslo. Nattefrost, hektisk periode på jobben, leilighet som ikkje er heilt ferdig og reise til Club Vera Paraiso Verde i Antalia i Tyrkia. Blir deilig å komma ned i varmen, nyte 5 stjernes hotell, med spa, basseng, sol og god mat.

Bildene er henta fra hotellets heimeside www.paraisoverde.com.tr

Komme tilbake med egne bilder når eg er tilbake, ha det fint så lenge.

Gryteklutar

Har strikka to sett med julegryteklutar, oppskrifta er den en la ut den 6 september.

Flytting er ein fin mulighet til å få rydda opp i ting, og kansje kvitte seg med noko. Til min store overraskelse hadde eg 4 store eske med hobbyting, så no er det total kjøpe stopp. Til all tråen i to 70 liter kassar er strikka opp. No er det 8 nøste mindre i den eie kassen :)

Firkløver kaka

Nam, bestemor si firkløverkaka. Denne laga hu til meg når eg var på Bømlo og feira 25 års dagen min for nokre veke sida. Trenge du ei kaka som både små og store munna like, er denne perfekt. Her er oppskrifta, 24 cm form.

125 gr smør
1 plata dronning sjokolade
5 egg
250 gr sukker
125 gr mjøl
1 ts bakepulver

Pisk egg og sukker til eggedosis.
Smelt sjokoladen og smøret.
Ha de "tørre" oppi eggedosisen, og tilsett den smelta massen.

Steik kaka på 175 gr i 45 min

Fyll
2 kp melis
1 kp fløyte
1/2 kopp meierismør
200 gr firkløver

Kok opp melisen og fløyten og rør inn dei andre ingrediensane, rør/vent til fylle har fått passe tjukkelse.

Bestemor mi seie at ein kan ikke koka suppa på ein spiker, og med å lesa ingrediensane her, skjønne ein det blir godt, for her er det lite "spiker".