Cashewnøtt snippa

Farmor laga alltid snippa, dei  var litt søte og mindre enn disse. Men med ein skrikende baby på magen, er det raskaste vei til mål som gjelde:) til 25 store snippa trenge du: 1 liter melk, 2 pakka tørr gjær, 4 ss olje, 1 boks kesam, 3 ss brunt sukker, 2 ts salt, 2 liter grovbakst, 200 gram cashewnøtte (eg brukte salte). 1 egg til pensling og havregryn til å ha oppå. 1) lunk melk og kesam 2) ha alt det tørre i ei bolle 3) tilsett veska oppi det tørre 4) hev i ca 1 time 5) bak ut, del deigen i 2, trill ei tjukk pølse på ca 60 cm, press pølsa flat, lag snippar (trekantar) ved å skjære på skrått 6) etterlhev i 20 min 7) pensla med egg og ha havregryn oppå 8) steik i 12 minutt på 225 grader 9) avkjøl på rist. Snippar smaka veldig godt med leverpostei og rødbeter og avokado og pepper. Ha ei fin helg!                                   

Innbydelsa

Tida går så fort, og plutselig måtte me bestemma dato for barnedåp og senda ut innbydelsa. Alt er bra med lillegutt, det kjekkeste han veit er å hoppa:) han ete, vekse og smile:) sist veka var han på Vestlandet og besøkte beste og oldeforeldre. Han hadde livets gode daga når oldemor satt og bussa sjølv om han sov, det er andre boller når han er aleine med meg på dagtid;) temaet i barnedåpen blir bila og blått. Papp og teip med teksten "så liten med det største på jord" er kjøpt på Stoffbbua på Bømlo, der har dei veldig masse hobbyting.                                                                                             

Grove vafler

                I kveld har me kost oss med grove vafler. Til ei stor røre trenge du: 5 egg, 4ss olje, 7 dl surmelk, 5 dl lettmelk, 3ss sukker, 4 dl grovbakst, 3 dl havregryn, 2 dl grov kveite, 1 ts bakepulver. Bland saman veska og tilsett det tørre. Vaflene er gode med både søtt og salt pålegg. 

31.12.13

 

Hei og god nyttår. Me feira nyttår i Trondheim og var i bryllup til broren min på nyttårsafta.

Flott par!

 



 

Det var eit kjekt bryllup med god underholdning, tapas, kaker og fin bordpynt.

 

Lillegutt syns det var så kjekt å vara i bryllup, at han var våken frå start til slutt.

 

Heldigvis var det feire som hadde lyst å holda han litt:)