Cashewnøtt snippa

Farmor laga alltid snippa, dei  var litt søte og mindre enn disse. Men med ein skrikende baby på magen, er det raskaste vei til mål som gjelde:) til 25 store snippa trenge du: 1 liter melk, 2 pakka tørr gjær, 4 ss olje, 1 boks kesam, 3 ss brunt sukker, 2 ts salt, 2 liter grovbakst, 200 gram cashewnøtte (eg brukte salte). 1 egg til pensling og havregryn til å ha oppå. 1) lunk melk og kesam 2) ha alt det tørre i ei bolle 3) tilsett veska oppi det tørre 4) hev i ca 1 time 5) bak ut, del deigen i 2, trill ei tjukk pølse på ca 60 cm, press pølsa flat, lag snippar (trekantar) ved å skjære på skrått 6) etterlhev i 20 min 7) pensla med egg og ha havregryn oppå 8) steik i 12 minutt på 225 grader 9) avkjøl på rist. Snippar smaka veldig godt med leverpostei og rødbeter og avokado og pepper. Ha ei fin helg!