På søndag grilla me sommarkotelletter:) Det blei ekstra godt med disse to salatane til.
Melon salat (til 2-3 personar)
0,5 Cantaloupe melon, del den i bitar
0,5 agurk, del den i bitar
1 granateple, skrell og bruk dei røde "steinane"
hakka peppermyntebland
safta av 0,5 appelsin
Bland melon, agurk, granateple, peppermynteblad og tøm safta av appelsin over.
Potetsalat
Kok ei stor potet til kvar person, avkjøl, skrell og del i bitar
Del smakfulle cherrytomater i to, ca 4 stk per person
Skjær oliven i små bitar, 2-3 per person
Finhakk litt gressløk fra hagen, eller vårløk frå butikken.
Bland samen og tilsett 2-3 ss fransk dressing (eg brukte Idun sin fettfrie).
Lett og rask å lage og et sunt alternativ.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar