Chilikylling med mynte, koriander og lime

 

 

Skjær kyllingfile i små bita.

 

Vask og rens ein paprika og skjær den i mindre terningar. Skrell og skjær rødløk i mindre terningar. Vask sukkerertene og skjær dei i to.

 

Kok eggenudlar etter anvisning på pakken

 

Steik løken i olje i 4-5 minutt i olje, tilsett kyllingen, steik vidare i 2-3 minutt og smak til med salt. Tilsett kvitløk, sukkererter, paprika og chili og steik i 4 minutt

 

Ha over 1 ss limesaft, 0,5 dl soyasaus (til to persona), frisk mynte og koriander.

 

Bland inn nudlane og server

 

 

Enjoy!