Pølsehorn

 

5 dl kveitemjøl

5 dl grovbakst

1 pakke gjær

1 ts salt

1 ss sukker

1 ss oregano

1 ss basilikum

3 ss smør

6 dl lunka lettmelk

 

Bland det tørre, smelt smør og tilsett melka og varm opp til det er lunka.

Ha veska oppi det tørre og arbeid med deigen til den er blitt smidig og hev i 30 minutt.

 

Ta deigen på mjølete bakebord. Del den i to og kjevl kvar del ut til ein rund leiv (ca 30 cm i diameter). Del kvar leiv i 8 spissa. Ha på litt ketchup, legg ei wienerpølse i spissen og rull deigen rund og form til horn. Etterhev horna i 20-30 minutt. Pensla med sammenpiska egg. Steik horna midt i ovnen på 225 grader i 15 minutt.

 

Smake godt både varme og kalde:)