fredag 26. april 2013

Raglandjakke i lanett


 
Ei venninde fekk baby i februar og eg blei spurt om å strikke denne jakka, ho ville egentlig ha den i størrelse 3 månedar, men heldigvis blei det størrese 6-9 mnd. Eg begynte når babyen blei født og har brukt 2 mnd. Det tar tid å strikke mønster på pinne nummer 2! 
 
Oppskrifta er henta frå Sandnes garn sitt hefte nr 1113 lanett baby.

søndag 21. april 2013

Cappucinokake

 
 
Til ei 26 cm form trenge du:
225 gram smør
225 gr kokesjokoade
6 egg
3 dl sukker
1 ts vaniljesukker
1 ts bakepulver
1/2 ts salt
3 dl mjøl
 
Smet smøret og ta kjelen av plata. Del sjokoladen i bitar , og ha i smøret. Rør rundt til sjokoaden har smelta. Sett blandinga til side.
 
Vist egg og sukker til eggedosis. Tilsett vaniljesukker, salt, bakepulver og mjø. Vend inn smør/sjokoladeblandinga.
 
Ha blandinga i ei rund kakeform, og steik på 175 grader i ca 35 minutt. Kaka skal vera mjuk i midten, men gjennomsteikt 2-3 cm frå kanten.
 
Kaka skal avkjøle i forma på ei rist, og den smake best etter ei natt i kjøleskapet.
 
 
Fyll
1 beger tine kremost nature
1 ss kakao
100 gram romtemperert smør
2 ss sterk kaffi
ca 300 gram melis.
 
Rør samen alle ingrediensane. Dersom fyllet blir for tynt, tilsett meir melis.
Ha kremen oppå kaka og pynt med mokkabønner. 

lørdag 13. april 2013

Mat på bål

 Me skulle ha primitiv matlaging på speidarmøte. Eg testa ut vafler på bål. Vaffel nr 1 blei ei "tørr" og tok 10 minutt å steika. Nummer 2 gjekk raskare og var berre litt "tørr" og nr 3-4-5- osv blei kjempegode og gjekk nesten raskare å steika enn inn på vaffejern.
 På speidermøte laga me brownies. Etter å ha lest litt om sjokoladekake på bål og stormkjøkken på nettet blei det ett enkelt valg. Brownies trenge ikkje vara gjennomsteikt og det er ei "låg" kaka.

Kakene blei steikt på bål, noken blei jevnt steikt andre var rå i eine enden for kaka hadde stått litt skeivt. På alle kakene var det ca 1 cm i botn som var svidd. 
Alle fekk smaka, noken syns det var kjempegodt men andre syns den var for svidd.

søndag 7. april 2013

Utdrikkingslag

 Det er 35 dagar igjenn til bryllupet og i går hadde både eg og min tilkommande mann utdrikkingslag.
Eg viste om hans, han om mitt, men ingen (iallefall ikkje eg) hadde skjønt at det skulle vara i går.
Eg hadde ein veldig kjekk dag/kveld. Det starta med lunch, quiz og pakkelek før me gjekk på Wallmans. Kjekt og vara med nesten alle vennindene mine ein heil dag og Wallmans var ein stor opplevelse (noko eg har hatt lyst til i 2 år).
No gjenstår berre bryllupet og bryllupsreisa. I kveld har me bestilt bilett til Mamma Mia på Broadway:)