Cappucinokake

 

 

Til ei 26 cm form trenge du:

225 gram smør

225 gr kokesjokoade

6 egg

3 dl sukker

1 ts vaniljesukker

1 ts bakepulver

1/2 ts salt

3 dl mjøl

 

Smet smøret og ta kjelen av plata. Del sjokoladen i bitar , og ha i smøret. Rør rundt til sjokoaden har smelta. Sett blandinga til side.

 

Vist egg og sukker til eggedosis. Tilsett vaniljesukker, salt, bakepulver og mjø. Vend inn smør/sjokoladeblandinga.

 

Ha blandinga i ei rund kakeform, og steik på 175 grader i ca 35 minutt. Kaka skal vera mjuk i midten, men gjennomsteikt 2-3 cm frå kanten.

 

Kaka skal avkjøle i forma på ei rist, og den smake best etter ei natt i kjøleskapet.

 

 

Fyll

1 beger tine kremost nature

1 ss kakao

100 gram romtemperert smør

2 ss sterk kaffi

ca 300 gram melis.

 

Rør samen alle ingrediensane. Dersom fyllet blir for tynt, tilsett meir melis.

Ha kremen oppå kaka og pynt med mokkabønner.