Konkurranse

Da nerme seg 5000 besøkande, noken veit eg følge fast med og andre veit eg ikkje kven er. Uansett, det er kjekt å sjå at så mange stikke innom meg. I den forbindelse vil eg gi denne smykke pungen til ein av dåke, dva trekka ut ein av dei som legge igjenn kommentar på dette innlegget. Legg igjenn navn. Eg komme til å trekka ein vinnar den 9.7.
Du kan lesa meir om smykkepungen her:

http://oddbfurre.blogspot.com/2010/05/oppskrift-pa-smykkepung.html

Og ein liten oppdatering frå konkurransar eg deltar i:

Eg har gjennomført å trena 25 gongar på 90 dagar på Elixia.

På VM tippinga på jobb ligge eg på ein 6 plass, men vinne Argentina, vinne eg (kansje)

I Nettamarie sin konkurranse vant eg ikkje

I ren@e sin konkurranse sendte eg inn bilde til feil mail adresse

Egg i ulike variantar

Frittata (1 porsjon) Ingredienser:

2 porsjonar

2 tomater
1/2 gul paprika
1/2 rød paprika
1/2 squasj
1 løk
1/2 båt kvitløk
olje til steiking
1/2 ss hakka rosmarin
1/2 ts salt
1/4 ts kvit pepar
1/2 dl hønsebuljong

Skjær grønsakene i terningar. Finhakk løk og kvitløk. La grønsakene surre olja i noken min. Tilsett rosmarin, salt og peppar og hell over hønsebuljongen. Kok grønnsakene så vidt møre. Steik egg. Serveres med brød til.


Broccoletti



2 posjonar:

4 egg
4 ss melk
1/2 ts salt
1/2 brokkoli
ost
salt og peppar

Pisk isamen eggeblandinga. Hell røra i middels varm panne. Når eggeblandingen har stivna, legges ferdig kokt brokkoli oppå. Dryss reven ost på toppen. La det stå til eggemassen har stivna og osten smelta. Server med brød til.

Alternativ omelett



2 porsjonar

4 skiver kokt skinke
6 skiver spekeskinke
4 egg
4 ss chilisaus
1 tomat
2 knekkebrød
1/2 ts chilipulver



Skjær kokt skinke og spekeskinke i små bitar og steik dei lett i ei steikepanne. Visp samen egg og chilipulver og ha det over i steikepanna. Fordel tomatene og knekkebrøda på toppen og steik vidare i ca 3 min. Ha omeletten over på tallerken og dryss over chilipulver.

Bon apetitt!
Og god helg!

Familiebesøk

I helga har eg hatt besøk av bestemor og bestefar, og tante og mamma som sjåfør. Tiltross for at begge har pasert 83, og har ein del plager, fekk me gjort og sett masse. Hovedårsaken til at dei kom var at dei ville sjå kor eg og fetteren min budde (begge er blitt leilighetseigara det siste året). Søndag var me på biltur i Holmenkollen og drakk kaffi på Frognersetera. Og dei fekk handla både i inn og utland (dvs Oslo sentrum og Nordby). På lørdagen åt me middag hos meg. Eg hadde laga lapskaus med potet, gullerøtter, løk, pølser, pinnakjøtt, kolerabi, pølsa og purre. Og til kaffien hadde me jordbær, moreller, mellon og krydderkaka.
I forkant ser du blomsteroppsats eg fekk, den er så fin at eg må nesten vara heima å sjå på den :) No har eg akuratt fått rapport om at dei er komt heim, dei eldre er slitne, det er litt rot her. Men det viktigaste; alle ser tilbake på kjekke dagar samen.

Flintsteik i ulike variantar

Eg hadde ei flintsteik som egentlig skulle vore grilla i pinsen, men det blei aldrig gjort. Men eg fekk god middag av den to dagar. Første dagen hakka eg den opp og hadde den samen med heimelaga potetsalat og squasj, cherry tomater og sukkererterPotetsalat

150 gr poteter

2 ss lettrømme

2 ss yoghurt naturel

1 ts senep

1/4 løk

1 sylteagurk

1/2 ts kraft frå sylteagurken

salt, pepar og pressa sitron

Bland saman alt det "fuktige" og ha det over potetene. Rør samen.

I min potetsalat kom det aldrig sylteagurk, for eg fekk ikkje opp glasset og då kutta eg ut sennepen og. Dette blei erstatta med ein pakke gresk dressing krydder frå Knorr. Blei godt det og :)

Dag to

Ta med middag

Flintsteik i terningar

Potet i bitar (kokte ei ekstra første dagen)

squasj

cherry tomater

spinatblad

litt "fuktig" frå potetsalaten

og sukkererter

Ta,ta, 7 min seinare var det oppi ein boks og var god middag ein dag eg var lenge på jobben og skulle vidare etterpå.

Ha ei fin helg!

Oppdatering 2010 produksjon

Årets produksjon er i full gong. Eg hadde ein "fest tråa" aksjon i helga. Eg er ferdig med dei største sokkane (str 45 og 44), mangle noken damesokkar og så til ungane. Var ferdig med alle 5.9 i fjord, kan greia det i år og viss eg ikkje finne noken store nye prosjekt, men like best å ta sokkar innimellom andre ting. For øyeblikket sitte eg å vente på å bli tante (søster mi har termin i slutten av juli) for når babyen er komt, skal eg strikka noko til babyen. Men inntill det skjer blir det nok litt meir sokkar og noko i bomulstrå (har ganske masse liggande)

Når eg starta å strikka sokkar brukte eg ragge garn frå Sparkjøp, no har eg gått over til sportsragg frå Viking, ein trå eg vil anbefala. Men så prøve eg ut litt anna innimellom. Som desse sokkane i sisu. Det blir første og siste gong. Sokken blei fin, når den omsider blei ferdig. Dette er ein sokk som er 15 cm i foten, men det er like mange omgongar på bråtet som på ein str 42. Konklusjonen er; eg har ikkje tolmodighet til å strikka med så tynn trå.

Tidligare har eg og søster mi fordelt sokkeproduksjonen mellom oss, hu har strikka i tynn trå og eg i litt tjukkare. Håpe denne arbeidsdelinga kan opprettholdast, ellers må familien vår skaffe seg sokkar i tynn trå på anna måte.

Pitabrød med røkelaks og spinat

Pitabrød med røkelaks består av

80 gram laks

75 gram frisk spinat

2 ss lettrømme

salt og pepper

litt revet sitronskall

1 pitabrød (eg bruke grove)

Skjær opp laksen, striml spinaten. Bland dette med lettrømmen og smak til med salt og pepper og ha i sitronskallet (eller sitron saft som eg brukte)

Varm opp pitabrødet og ha fyllet inni.

Røykelaks er mitt favorittpålegg så denne retten skal bli ein ny favoritt hos meg.

Var ein tur på løkka i går, for der var det Gryner daga. Eg åt lunch på Birkelundet, dvs smaksprøvar frå grillmesterskap. Og det var det mykje godt, lam, pølser, grønsaker og kylling bla. Kom heim med blomstrane over, har aldri sett dei før. Eg likte fargen og dama på invandrar butikken sa dei kom til å stå ei stund. Veit du ka dei hette?

Taco kjøttboller

Eg har lest om taco kjøttboller på fleire bloggar, og med ein kjøttdeig i kjøleskapet som snart gjekk ut på dato, har eg og prøvd dei og sidan eg syns dei blei veldig gode anbefale eg vidare. Eg gjorde det så enkelt at eg blanda tacokrydder i kjøpttdeigen, forma det til små boller og steikte det (brukte 1/2 pakke krydder på 750 gram kjøttdeig) . Og dette hadde eg til middag i dag:

taco kjøttboller i restane av tacosaus

fersk fullkornpasta

litt raspa ost

og feldsalat og cherrytomater

Og dette hadde eg til lunch:

tacokjøttboller

feldsalat og tomatskiver

dansk rugbrød

Eg finne stadig nye bloggar og følga med på, eg blir stadig imponert og inspirert av trinebloggen. Og har prøvd ut desse oppskriftene:

http://trineblogg.blogspot.com/2010/06/lun-potetsalat-med-soltrket-tomat.html

http://trineblogg.blogspot.com/2010/04/brokolliwok-med-spekeskinke-og.html

Hu legge ut vekesmenyar, så manglar du inspirasjon, vil eg anberala å klikk innom hu.

Kort med rundingar og sommarfuglar

Eg var tom for kort, hadde noken idear i hovet, og vips hadde eg 6 nye. Inspirasjonen gjekk ut på rundingar i ulike størrelsar og fasong og variantar

Og sommarfuglar

Kortet på bilde nr ein, nede til høgre er laga ved hjelp av lilla pearl maker fra Waco (som eg forøvrig har fått i overaskelsesgave frå storesøster mi, veldig kjekk).

Sommarfuglkorta har fått på seg noken palettar frå Stoff og stil.

Og når eg først var i kortmodus, googla eg kortlagingskurs. Fant ingen som ropa på meg. Noken som har noken å anbefala i Oslo området?


Ellers har eg funne ein til blogg konkurranse:
http://therenate.com/?p=2562

Ha ei forsatt fin helg