lørdag 26. februar 2011

Brownies med peanøtter

300 gr mørk sjokolade (minst 70% kakao)
140 gr smør
350 gr sukker
4 egg
225 gr salta peanøtter
190 gr hvetemel (eg brukte Jyttemjøl pga glutenallergi)
1/2 ts bakepulver
Smelt halvparten av sjokoladen samen med smøret og avkjøles litt. Resten av sjokoladen hakkes i bitar. Pisk egg og sukker til stiv eggedosis. Rør inn sjokoladeblandinga, mjøl bakepulver og hakka peanøtter. Ha oppi lita langpanne som er dekka av bakepapir. Steik på 170 gr i 30 minutt. Den skal vara litt blaut inni, men når ein brukte Jyttemjøl var den ikkje da. Sett kaka kaldt i 4-5 timar før servering og skjær den i bitar.
Og for dei som er innom bloggen regelmessig, er da berre å beklaga at da er langt mellom innlegga no. Kameraet mitt er knust, så må leita fra gamle bilder, i tillegg har eg ein nakke og hove som er i streikemodus for tida, så sitta foran pcen er siste sort.
Skal bestilla nytt kamera, og med hove og nakken pleie da å gå litt opp og ned, så no krysse eg fingra for at da snart skal gå litt opp igjenn.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar